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あなたの今を聞かせて!
~夏のCafeメニューは?
夏のCafeメニューは?
回答者数 : 計1,980名
対象者 : 長谷工IDをお持ちの方で、コロナ禍で、ランチをおうちご飯にすることが増えた方
回答者数:計1,980名
対象者:長谷工IDをお持ちの方で、コロナ禍で、ランチをおうちご飯にすることが増えた方
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![あなたの今を聞かせて!夏のCafeメニューは?|持ち家のマンションに住んでいても、家族構成や生活スタイルの変化などさまざまな理由から、住み替えを考えている人も多いのでは?売却するとなると気になるのは、今のマンションの値段です。あなたのお住まいは資産としてどのくらい価値があるのか、ご存知でしょうか。分譲マンションにお住まいのブランシエラクラブ会員のみなさんに、「資産価値」について聞いてみました。](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/ttl__l@2x.png)
![あなたの今を聞かせて!夏のCafeメニューは?|持ち家のマンションに住んでいても、家族構成や生活スタイルの変化などさまざまな理由から、住み替えを考えている人も多いのでは?売却するとなると気になるのは、今のマンションの値段です。あなたのお住まいは資産としてどのくらい価値があるのか、ご存知でしょうか。分譲マンションにお住まいのブランシエラクラブ会員のみなさんに、「資産価値」について聞いてみました。](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/ttl-sp@2x.png)
テレワークやオンライン授業が一般化してきているためか、自宅でランチする機会が増えていますよね。コロナ禍で料理を始めた方も多いようですし、ホットサンドメーカーなどの調理家電も売れ、SNSには素敵なランチ写真が多数アップされています。
「ホントのところ、みんなどんなものを食べているの?」「素敵なランチって面倒じゃないの?」など、気になる「お隣のランチ事情」をあれこれ聞いてみました!
![まずは「Cafe風ランチ」作ったことありますか?「よく作る」「たまに作る」を合わせても、35%と少数。ただ「Cafe風」と認識せずに作っている方も多いのかも!?|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/info__ttl@2x.png)
![まずは「Cafe風ランチ」作ったことありますか?「よく作る」「たまに作る」を合わせても、35%と少数。ただ「Cafe風」と認識せずに作っている方も多いのかも!?|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/info__ttl-sp@2x.png)
「よく作る」と答えた方はわずか5%。「たまに作る」も30%と意外な結果でした…。
ただ「どういうものがCafe風なのか、把握できていないので」「ガパオライスは作るがCafe風はつくらない」など、言葉の認知度がいまひとつ低かったのも原因のようです。極端な話、複数の料理をおしゃれに盛り付ければ、それすなわちCafe風と言ってもよいのではないでしょうか。
また、作るジャンルは半分以上が「洋風」で、「作らない」方が食べるものは麺類が多い、という結果でしたが、和風のおかずを盛り付けても、具沢山のそうめんでも「Cafe風ランチ」と言える場合も。おそらく「潜在的Cafe風ランチ」はもっと多いのではないかと推察します…。
![円グラフ|私は毎日Cafeごはん作ります|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/info__img@2x.png)
![円グラフ|私は毎日Cafeごはん作ります|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/info__img-sp@2x.png)
![「作る理由」は「気分が上がる」が一番。「面倒だから作らない」という意見がある一方、「ワンプレートで洗いものがラク」という意見も。|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec01__ttl@2x.png)
![「作る理由」は「気分が上がる」が一番。「面倒だから作らない」という意見がある一方、「ワンプレートで洗いものがラク」という意見も。|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec01__ttl-sp@2x.png)
![食事がたのしくなりますね image|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec01__img01@2x.png)
![意外と楽ちん image|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec01__img02@2x.png)
作る理由は「テレワーク中の気分転換になる」や「目先が変わって、子供も喜んでたくさん食べてくれるから」「コロナ禍で毎日の食卓に変化をつけたかったから」など、食事や料理のモチベーションアップのためが目立ちました。
また「ワンプレートでおしゃれに楽しめる。片付けるのにも早く済むので」や「ワンプレートにすると食器の洗い物も減るので」など、盛り付けに手間をかける代わりに片付けがラクになるという実用的な理由も。「作らない理由」でトップだった「面倒だから」はおそらく盛り付けなどのことと推察されますが、その分、片付けはラクにできるようですよ!
一方、「出かけられない代わりに自分で料理することに楽しみを覚えたから」「なかなか外出も外食も出来ないので、家での食事が増え、最大の楽しみとも言えるので、今日はあのカフェ風、あのレストラン風と楽しさを重視するようになったため」など、おうちご飯を楽しみとするようになった方もいらっしゃるようです。
![参考にするのはSNSかと思いきや、半分以上の方が「料理サイト(アプリ)という結果。SNSの活用法は...?|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec02__ttl@2x.png)
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![ご飯は味も見た目もだいじ! image|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec02__img01@2x.png)
料理をする際に参考にするものは?という質問には、「料理サイト(アプリ)」と答えた方が半数以上でした。SNSが多いかと思っていたのですが、「参考にしているSNSで使用しているお皿と同じデザインをえらぶ」など、SNSは主にビジュアルのヒントとして、レシピや材料などの情報は料理サイトを活用しているようです。
![「Cafe風」のキーワードは「ワンプレート」。大きなお皿に複数のおかずを載せるのがコツ。あまり気負わず、あるものを少しずつ使うだけで素敵なランチに変身!|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec03__ttl@2x.png)
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![色と形を考えてバランスよく配置するのがポイントです。 image|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec03__img01@2x.png)
![意外と時短できるかも image|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec03__img02@2x.png)
Cafe風に見せる工夫はなんといっても「ワンプレート」。「ワンプレートに主食、主菜、副菜をバランスよく盛り付ける」など、大きなお皿に載せるのがポイント。
できれば「紫色のキャベツや玉ねぎ、トマト、パプリカなどカラフルな野菜を必ず入れる」「ご飯を丸く盛ったり、高さを出したりしている。赤、緑、黄を使うようにしている」など、色合いや盛り付けにも気を付けるとベターです。
載せるものについても、イチから数種類のおかずを作らなくても、「冷蔵庫にあるもので作る、お任せランチ!」や「時間が合わない娘のランチは何を隠そう、家族の残り物を大皿に少しずつかわいく盛ったもの」など、常備菜や残り物を活用する方も。
でも、それでいいのです!我が家でも、残ったおかずを家族に食べてもらうべく、少しずつ「配給」する際に「今日はお洒落なワンプレートランチだよ」と言うと不思議と食べてくれます。
![ちょっとひと手間でランチをおしゃれに!ブランシエラクラブでは料理のコツがわかる記事も掲載。参考にしてCafe風ランチに挑戦してみませんか?|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec04__ttl@2x.png)
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![いかがでしたか?次回のいま暮らcaféもお楽しみに!!|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/pickup__img@2x.png)
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![Instagramに投稿の写真をご紹介!|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec05__ttl@2x.png)
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![皆さんもCafe風ランチを作ったら、ハッシュタグ#brcいまくらcafeを付けて投稿してみてくださいね。|あなたの今を聞かせて!<br>~夏のCafeメニューは?](/branchera/lib/img/magazine/cafe-report/cafe-report-vol15/sec05__img01@2x.png)
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