スマイルで交換できる「【たなかみのお⽶×和久傳の惣菜】たなかみ米セットと和久傳の惣菜セット」-長谷工の会員サービス「ブランシエラクラブ」

京都の料亭 和久傳…旬の⾷材を活かす究極の技とおもてなし

和久傳は明治三年に創業、京丹後で料理旅館を営業していましたが、昭和57年に料亭「和久傳」を京都⾼台寺に開業しました。その後、⾃然の⾷材を活かした⼀味違う料理で、瞬く間に京都の⼀流料亭の仲間⼊りをしました。「炙り鶏と根菜の炊き合わせ」は、鶏⾁をやわらかく炊き上げ、⼤根、⼈参、卵は薄味に仕上げています。また、同封の⼭椒香油を掛けると山椒特有の風味も加わり、また違った味わいの逸品をお楽しみいただけます。

たなかみのお⽶…安⼼で美味しい！滋賀県認証「環境こだわり農産物」

たなかみのお⽶（コシヒカリ）は化学肥料・農薬を低減した滋賀県認証の環境こだわり農産物です。天智天皇の命によって開墾されて以来1,300年の⽶作りの歴史をもつ⽥上地域のお⽶は、安⼼で美味しいと関⻄の料亭などからも⼈気のお米です。