コウケンテツさんをゲストに
「キッチンツアーと料理教室」を開催！
第3回オンラインイベントは、いつもきれいなキッチンを保っている人気料理研究家・コウケンテツさんのご自宅から、プロのキッチン収納術をご説明いただきました！
コウケンテツさんをゲストに
「キッチンツアーと料理教室」を開催！
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「キッチンツアーと料理教室」を開催！
毎日家族の料理を作るキッチンは、調理器具や食器、食材などいろいろな形とサイズのモノが多い場所ですよね。どんなに片付けてもいつの間にか元通り…なんていう方も多いのではないでしょうか。
第3回オンラインイベントは、素早くいろいろなお料理を作りながらも、いつもきれいなキッチンを保っている人気料理研究家・コウケンテツさんのご自宅から、プロのキッチン収納術をレクチャーしていただきました。さらに、本イベントだけのオリジナルレシピもご紹介！なかなか見る機会の少ないプロのご自宅からのライブ配信ということもあり、過去のオンラインイベントに続き、今回も大変多くの方からご応募をいただきました。
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このほかにもこだわりの収納が！
ミートボールは挽き肉、玉ねぎ、片栗粉、塩を混ぜて、スプーンで成形するだけなので、お子さまと一緒に作れて簡単♪香り豊かなきのこを使ったクリームソースと一緒にパスタに絡めます。
詳しくは、完全版ムービーをご覧ください！
材料
材料（２人分）
- スパゲティーニ
- 160g
＜A（たねの材料）＞
- 豚挽き肉
- 200g
- 玉ねぎ
（みじん切り） - 1/4個
- 片栗粉
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
- しいたけ
- 2枚
- しめじ
- 1/2パック
- マッシュルーム
- 3～4個
- 生クリーム
- 1カップ
- バター
- 10g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- にんにく
（みじん切り） - 1かけ
- 塩、こしょう
- 各少々
- 好みのハーブ
（ディル、パセリなど） - 適宜
作り方
ゆで汁を取っておくと、フライパンの油汚れを洗うときに便利です。
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●料理研究家 コウケンテツ
大阪出身。旬の素材を活かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、イベントなど多方面で活躍。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。3児の父親としての経験をもとに、男女共同参画、子育てについての講演会も精力的に行う。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」は登録者数150万人を超える人気となっている。近著は「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」（ぴあ）、「アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした」（新泉社）
いつもブランシエラクラブを応援いただき、ありがとうございます！オンラインイベントレポートはお楽しみいただけましたか？
コウケンテツさんのご自宅のようにスッキリきれいなキッチンには憧れますよね！みなさまも、ご自宅のキッチンにピッタリ合った収納家具を取り入れてみるのはいかがでしょうか？
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